生物技术专业于2019年被教育部认定为首批国家一流本科专业建设点。设立于1995年，2002年被教育部认定为首批 “国家生命科学与技术人才培养基地”，是当时36所高校“生物技术基地”之一，也是国家级人才培养模式创新实验区。
定位目标
全面贯彻党的教育方针，立足西部、面向全国、面向未来，致力于培养崇尚真知，追求卓越，坚持“以立德树人为本、重能力、求创新、国际化、个性化培养”的教学理念，培养具国际视野的高水平生物技术科研与教学人才。
人才培养方案
本专业学制4年，要求170学分。其中，通识教育课61学分，专业核心课36.5学分，专业方向课30.5学分，实践教学49学分，科研训练与综合性实践教学环节12学分。设有植物生物技术、动物生物技术、分子生物技术、科研素养等4个专业方向课程。学生按自己兴趣选择专业方向，重点学习相关课程。其中，科研素养方向强调科研能力培养、生物技术科研设计和实践。
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专业课教师全部有博士学位，99%具有国外留学经历。其中，国家“杰出青年”项目获得者1名、教育部“长江学者奖励计划”特聘教授1名、中组部千人计划教授1名、国家“新世纪百千万人才工程”人选2名、教育部“新世纪优秀人才支持计划”获得者2名、“骏马计划”引进人才8名。全国优秀青年教师1名、宝钢优秀教师奖获得者3名、谈家桢遗传教育奖获得者1名、自治区级教学名师2名，自治区级教学团队3个。
课程建设与教材建设
拥有国家一流本科课程1门，国家级双语示范课程1门，自治区级一流本科课程1门，自治区级精品课7门。编写了4部本科教材。
专业特色和优势
坚持“立足草畜、旁及医药、创建一流”的办学方针，依托省部共建草原家畜生殖调控与繁育国家重点实验室，牧草与特色作物生物学教育部重点实验室、恩格贝绒山羊繁育教育部优良家畜规模化繁育技术工程研究中心，中蒙药材规范化生产工程技术研究中心和细胞分子工程技术研究中心等省部级生物技术研发平台，加强科研训练，实现科教融合。依托国家级生命科学本科实验教学示范中心和已有“基础型、研究型、创新型”三个层次的实验教学体系，强化实践教育，与蒙牛、伊利等大中型企业合作建立实践基地11个，发展成为现代生物学技术全面、水平高，草地和畜牧相关技术领先的本科专业。
毕业生培养质量
近三年55%升研，其中生物技术基地专业80%升研，至少一半进入中国科学院和清华大学、北京大学等985大学攻读研究生，整体受到好评。毕业生发表Cell、Nature、Science及其系列期刊论文。
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